|
Negre amb criança de roure
Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa
18 mesos en bótes noves de roure americà i francès i un mínim d`un any en ampolla
Ampolles de 37,5, 75, 150, 300 i 500 cl
Color picota de capa mitja-alta amb reflexos granats. Llàgrimes denses i acolorides. Aromes d'alta intensitat. Notes fumades, especiades i de cedre juntament amb records balsàmics. En airejar expressa tota la complexitat aromàtica amb notes de fruits vermells en confitura, cacau i records de minerals i de torrefactes. Entrada en boca dolça i amb molt volum. Després apareixen els tanins molt presents, però alhora madurs i l'acidesa que li aporta frescor. Persistència molt llarga, lleugerament amarga. Per via retronasal records de torrefactes, xocolata i fulla de tabac.
|