GOTIM BLANCO

Vino blanco joven
Variedades: sauvignon blanco, macabeo
Alcohol: 12,5% Vol.
Fermentación: en depósito de acero inoxidable, a 16º
Crianza: vino sin crianza

Blanco que destaca en boca con una salinidad característica reflejo de la mineralidad de las cepas viejas de macabeu. Equilíbrio en toda su amplitud. Para disfrutar, tanto de pie y a copas, como también alrededor de una buena y concurrida mesa. Su informalidad otorga democracia y provoca una sonrisa a todos. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.

NOTA DE CATA

Elaborado a partir de variedades blancas que se conrean en las viñas de la antigua colonia agrícola de Castell del Remei. Es un blanco de notable frescor, con un carácter exótico y persistente. Presenta un color tenue dorado, limpio y brillante, con reflejos verdosos, una expresión aromática con matices de frutas tropicales (piña, fruta de la pasión) y acentos florales, que después dan paso a persistentes notas de hierba fresca y fruta blanca (pera, manzana verde). El paso por boca es refrescante, amable y equilibrado, con buena acidez y persistencia.

GOTIM BRU

Vino negro con crianza
Variedades: garnacha, tempranillo, syrah, cabernet
Alcohol: 14,5% Vol.
Fermentación: en depósitos de acero inoxidable
Crianza: 10 meses en barrica de roble americano y francés

El equilibrio define Gotim Bru. Insignia de la bodega, este clásico-vanguardista es tan joven e informal como distinguido y con raíces. Un vino expresivo y elegante que destila el histórico que lo avala, el frescor del clima continental que lo acoge y la experiencia de tantos años como máximo exponente. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.

NOTA DE CATA

El vino más conocido de Castell del Remei es un vino negro de perfil elegante y equilibrado, que define muy bien el estilo de la bodega. Presenta un bello color cereza, con capa mediana y reflejos granates. Su expresión aromática es intensa y seductora, con notas balsámicas, de cacao y tostadas que después dan paso a matices de especias y de fruta negra (ciruela). La entrada en boca es grácil y harmoniosa, con un buen desarrollo y una generosa acidez que afavorece la persistencia de los recuerdos de chocolate negro y fruta madura.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Peñín: Gotim Bru 2014 90 puntos, Gotim Bru 2013 91 puntos, Gotim Bru 2012 91 puntos

ODA BLANCO

Vino blanco con crianza
Variedades: macabeo, chardonnay
Alcohol: 13% Vol.
Fermentación: en barrica de roble
Crianza: 7 meses en barriles nuevos de roble americano y francés, con apaleamiento periódico.

Barricas de roble nuevas para acoger la fermentación y crianza de unas viñas viejas escogidas para este clásico con madera. Como resultado, un blanco con volumen y cremosidad que, junto a la marcada acidez, nos ofrecen la garantía de una firme longevidad. Fruta exótica que siempre surge y se marca tanto en nariz como en boca. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.

NOTA DE CATA

Provinente de las viñas históricas de la finca, fermenta y hace su crianza en barricas para así conseguir su aspecto límpido, de color dorado pálido -con multitud de reflejos- y un carácter intenso, que se manifiesta con aromas muy nítidos de manzana asada, mantequilla, torrefactos, pastelería y madera noble recién cortada. El paladar es untuoso, exuberante y persistente, con sensaciones cremosas y recuerdos ahumados, lácteos y de piel de limón confitado.

ODA

Vino negro con crianza
Variedades: merlot, cabernet
Alcohol: 14,5% Vol.
Fermentación: en depósitos de acero inoxidable
Crianza: 12 meses en barricas nuevas (roble americano) y de segundo año (roble francés), con un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Óptima insolación para unas viñas de merlot que maduran pausadamente, resultado que se verá redondeado por la nobleza de las mejores barricas. Vino de paso adelante con toda la firmeza y voluntad para hallar profundidad a unas notas que fusionan las especias con la fruta. Tributo al ensamblaje “bordelés”, este matrimonio varietal destila clasicismo y ciertamente mucha elegancia. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.

NOTA DE CATA

Un vino negro profundo y complejo, con la nobleza que aportan las variedades icónicas bordelesas y una crianza medida y precisa. Se presenta a la copa con un vivo color cereza, de capa alta. La nariz es ancha y poliédrica, con notas balsámicas y especialidades propias de la crianza, que después pasan el testimonio a ricos matices de frutas negras confitadas, sobre un fondo mineral. Los tanines dulzones inician el paso por boca, que se beneficia de una equilibrada acidez y un final largo, con persistentes recuerdos de fruta desecada.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Peñín: ODA 2015 90 puntos; ODA 2012 90 puntos

1780

Vino negro con crianza
Variedades: cabernet, tempranillo, garnacha, merlot
Alcohol: 14,5% Vol.
Fermentación: en depósitos de acero inoxidable
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, con un mínimo de 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Selección de viña para ilustrar el vino cuyo nombre hace honor a la fecha en que se hallaron vestigios en la finca de elaboración de vino. Larga crianza en barrica nueva para pulir y redondear la bravura de maduración de estos varietales. Como resultado, una carga frutal que se alberga tras toda una estructura de tanino bien pulido y redondeado. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.

NOTA DE CATA

Redondo y elegante, el vino negro más excelente de Castell del Remei resultado de una equilibrada asociación entre variedades autóctonas y bordelesas y una paciente crianza en barricas. Luce un intenso color cereza, con reflejos brillantes que aportan vivacidad al tono propio de la evolución. La paleta aromática es rica y compleja, con notas ahumadas y especias propias de la crianza junto con notas balsámicas, minerales y de fruta confitada. El paso por boca es majestuoso y muy prolongado, generoso en recuerdos de frutos secos.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Peñín: 1780 2013 90 puntos; 1780 2012 90 puntos

Gourmet: 1780 2012 91 puntos

Wine Up 2018: 1780 2012 92+ puntos

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