1780

CATA

ODA 2006

CATA

Tipo de vino
Tinto de crianza en roble

Variedades
Merlot, Cabernet Sauvignon y un pequeño porcentaje de Tempranillo

Procedencia de la uva
Viñedos propios

Crianza
12 meses en barrica nueva de roble americano y de segundo año de roble frances.

Análisis
Alcohol               14,5% vol.
Acidez total        5,8 g/l H2T
Acidez volátil      0,60 g/l
pH                      3,49
SO2 total            95 mg/l
Azúcares            0,81 g/l

Presentación
Botella: bordelesa prestige verde antiguo de 75 cl.
Tapón: corcho natural criado de 49 x 24 mm.
Cápsula: 100% estaño
Caja: cartón de 6 botellas

Nota de cata
Intenso color picota de capa alta. Complejidad entre fruta y especias: grosellas, moras, arándanos junto con pimienta verde, laurel y vainilla. Al final, recuerdos dulces de azúcar caramelizado. Gran volumen en boca, amplia viveza conferida por si acidez armónicamente combinada con su gran concentración tánica. Estructurado, de gran persistencia y equilibrado postgusto.

GOTIM BRU

CATA

Tipo de vino
Tinto con crianza en roble

Variedades
Tempranillo, Cabernet Sauvignon,  Merlot y Garnacha

Procedencia de la uva
Viñedos propios y seleccionados de la D.O. Costers del Segre

Crianza
10 meses en barrica de roble americano y francés

Producción
Botellas de 50cl., 75 cl. y 150cl.

Análisis
Alcohol               14,05 % vol.
Acidez total           5,1 g/L
Acidez volátil        0,61 g/l
pH                      3,65
SO2 total            86 mg/l
Azúcares            2.54 g/l

Presentación
Botella: bordelesa prestige verde antiguo de 75 cl.
Tapón: corcho natural de 44 x 24 mm.
Cápsula: 100% estaño
Caja: cartón de 6 botellas

Nota de cata
Color picota de intensidad media, con reflejos morados. Presenta lágrima densa y de lenta caída. Aromas muy expresivos y atrayentes, intensos recuerdos de frutos rojos, junto a tostados, notas balsámicas y de espécias dulces que provienen de la estancia en barrica.       Entrada golosa en boca con los taninos muy bien integrados. Persistencia larga, con notable frescor aportado por su equilibrada acidez. Elegantes notas de mermelada y confitura de frutos rojos por via retronasal.

BLANC PLANELL

CATA

Tipo de vino
Blanco joven

Variedades
Macabeo y Sauvignon Blanc

Procedencia de la uva
Viñedos propios

Fermentación
En depósito de acero inoxidable a 16º C

Producción
Botellas de 75 cl.

Análisis
Alcohol               12,9 % vol.
Acidez total        5,9 g/L
Acidez volátil      0,21 g/L
pH                     3,30
SO2 total            85 mg/L
Azúcares            1,02 g/L

Presentación
Botella: bordelesa prestige verde antiguo de 75 cl.
Tapón: sintético de 45 x 22 mm.
Cápsula: 100% estaño
Caja: cartón de 6 botellas

Nota de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdes. Estallido de aromas intensos de frutas tropicales (melón, fruta de la pasión, lichi, ...) y toques verdes de hinojo. A continuación, recuerdos de frutas de pulpa blanca (pera, manzana, ...) junto a notas de flor de almendro. En boca se muestra dulce en la entrada, amplio, equilibrado, junto con una extraordinaria acidez que le confiere viveza y frescor. En postgusto, sutil amargor que alarga la persistencia, dejándonos notas de hoja de higuera y maracuyá. 

ODA BLANC

CATA

Tipo de vino

Blanco fermentado y criado en roble

Variedades
Chardonnay y Macabeo

Procedencia de la uva
Viñedos propios

Fermentación y Crianza
8 meses en barricas nuevas de roble Americano y Francés, con bâtonnage periódico.

Producción
Botellas de 75 cl.

Análisis
Alcohol:              13,5 % vol.
Acidez total:          4,8 g/L
Acidez volátil:        0,44 g/L
pH:                       3,55
SO2 total:             104 mg/L
Azúcares:               0,8 g/L

Presentación
Botella: Bordelesa Prestige verde antiguo de 75 cl.
Tapón: corcho natural de 49 x 24 mm.
Cápsula: 100% estaño
Caja: cartón de 6 botellas

Nota de cata
Color amarillo con reflejos metálicos. En nariz, explosión de fruta tropical fresca, seguida de notas de ahumados y tostados de la crianza en barrica. Toques balsámicos.

Entrada en boca glicérica, con taninos elegantes. En el paso por boca, aparece la acidez que le confiere viveza. Persistencia muy agradable y con recuerdos de frutas verdes y de pan tostado.