La carta

Le recomendamos

SOPA DE TEMPORADA

CARACOLES A NUESTRO ESTILO

MANITAS DE CERDO CON CARACOLES

BLOC MI CUIT ARTESANO CON TOSTADITAS

MUSLITO  DE PATO CON MOUSSE DE FOIE CARAMELIZADO Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO.

Ensaladas

ENSALADA DE TEMPORADA CON VINAGRE DE MÓDENA

ESCAROLA CON ROMESCO Y BACALAO “ESQUEIXAT” (DESMIGADO)

ENSALADA VERDE CON PRODUCTOS DE LA HUERTA

ENSALADA CON QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS

Los entrantes fríos

CARPACCIO DE BUEY CON PÈTALOS DE PARMESANO Y ACEITE DE PIÑONES

ROSAS DE SALMÓN MACERADO A LA VINAGRETA DE MÓDENA

FLAN DE VERDURAS Y SETAS SOBRE FONDO DE ROMESCO Y PERLAS DE QUESO AL ORÉGANO

VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO ARTESANO

Los entrantes calientes

MINI CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN

CANELONES CASEROS GRATINADOS

CREMA DE PESCADO Y MARISCO

Los platos tradicionales

ESCUDELLA DEL CASTELL

MANITAS DE CERDO CON SETAS Y CIRUELAS

CONFIT DE PATO CON UVAS

ESPALDA DE CORDERO AL HORNO CON CEBOLLITAS Y GUARNICIÓN

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE “CEPS” (SETAS)

MAGRET DE PATO A LA CREMA DE SETAS

Carnes a la brasa

LONGANIZA DE JUDÍAS

CORDERO A LA BRASA (COSTILLAS Y MEDIANAS)

CONEJO A LA BRASA CON GUARNICIÓN Y ALIOLI

PARRILLA DE CARNES A LA BRASA 7 VARIEDADES

DISPONEMOS DE UNA AMPLIA VARIEDAD DE CARNES PARA ELABORARLAS A SU GUSTO: LOMO, CODORNICES, ENTRECOT, SOLOMILLO, POLLO, MANITAS DE CERDO,… NO DUDE EN PEDIRLAS.

Los Pescados

BACALAO AL HORNO SOBRE FONDO DE PATATA Y CEBOLLA Y GRATINADO AL ALIOLI DE MIEL

CALAMARES A LA ROMANA

SUPREMAS DE MERLUZA CON SALSA DE PESCADORES

TRUCHA CON JAMÓN Y PIÑONES.

EN CUMPLIMIENTO DE LA LEY VIGENTE DEL CONSUMIDOR, TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A

PRECIO POR PAN Y CUBIERTO: 0,85 €

Postres

BUÑUELOS DE AVELLANA SOBRE FONDO DE CREMA Y HELADO DE TURRÓN

CREMA CATALANA CASERA

FRAN ARTESANO CON CARAMELO Y NATA

SURTIDO DE FRUTOS SECOS CON VINO MOSCATEL “MÚSIC”

REQUESÓN CON MIEL I NUECES

TULIPA DE HELADO DE COCO CON CHOCOLATE CALIENTE

TULIPA DE HELADO DE BISCUIT CON CHOCOLATE CALIENTE

EL CLÀSSIC GELAT DE CROCANT

PASTÍS DE WHISKY CLÀSSIC

CARPACCIO DE PINYA NATURAL AMB CREMA CREMADA

SUC DE TARONJA NATURAL AMB GELAT DE VAINILLA

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT

TERRINA DE GELAT INFANTIL

FRUITA NATURAL DEL TEMPS O VARIAT DE FRUITES

CREP CALENTA AMB MOUSSE DE XOCOLATA I SALSA DE TARONJA

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