Tipus de vi: Negre de guarda amb molta estructura i criança en fusta nova. Mineral i estructurat.
Varietats: Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre i Merlot.
Criança: 18 mesos en bótes noves de roure francès i americà.
Denominació d’origen: Costers del Segre.
Alcohol: 14.5% vol.
Una selecció de vinya molt acurada per construir un vi que porta com a nom el primer any en què es documenta elaboració vinícola al Castell del Remei. Llarga criança en bóta nova de roure francès i americà per polir-lo. Com a resultat, una càrrega afruitada que s’amaga darrere d’una estructura de tanins ben arrodonits.
Nota de tast
Color picota de capa mitja-alta amb reflexos granats. Llàgrimes denses i acolorides. Aromes d’alta intensitat. Notes fumades, especiades i de cedre juntament amb records balsàmics. En airejar-lo, expressa tota la complexitat aromàtica amb notes de fruites negres en confitura, cacau i records de minerals, torrefactes i grafit. Entrada en boca dolça i amb molt volum. Posteriorment, apareixen els tanins molt presents, però alhora madurs, i l’acidesa que li aporta frescor. Persistència molt llarga, lleugerament amarga. Per via retronasal, records de torrefactes, xocolata i fulla de tabac.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.